28 wrzesień 2022

#pakowanie próżniowe #zgrzewarka próżniowa #Sous Vide

Czy chciałbyś zaoszczędzić pieniądze na mięsie i innych łatwo psujących się produktach spożywczych? Czy kiedykolwiek wyrzuciłeś żywność, która przekroczyła datę przydatności do spożycia? Czy rozważałeś zakup zgrzewarki próżniowej? Istnieje wiele powodów, dla których posiadanie jej we własnym gospodarstwie domowym jest dobrym pomysłem.

Kupuj większe ilości i oszczędzaj pieniądze

Kupowanie łatwo psujących się produktów, takich jak mięso i sery, w dużych ilościach może przynieść znaczne oszczędności. Problem polega na tym, że kupując tak duże ilości na raz, musisz zadbać o ich przechowywanie, aby nie skończyć z zepsutą żywnością. Podzielenie zakupów na bardziej "przyjazne" dla użytkownika porcje i zapakowanie ich próżniowo znacznie wydłuży ich trwałość. Dotyczy to zwłaszcza mięsa, takiego jak wołowina i drób.

Ekspozycja na tlen przyspiesza proces psucia się żywności. Tlen w opakowaniach z mrożoną żywnością ułatwia jej zamrażanie i odwadnianie, a co za tym idzie – powstawanie oparzeliny mrozowej.

Czy uprawiasz swoje własne owoce i warzywa?

Jeśli musisz przechowywać świeże owoce i warzywa tylko przez kilka dni lub tydzień, zamykanie próżniowe i przechowywanie w lodówce sprawi, że zachowają one swój świeży smak i przetrwają dłużej.

Czy gotujesz metodą sous vide?

Zasadniczo technika sous vide polega na umieszczeniu żywności w plastikowych torebkach, a następnie zanurzeniu ich w gorącej kąpieli wodnej na określony czas. Problemem jest to, że jeśli używasz standardowych torebek d mrożenia, to jest praktycznie niemożliwe, aby usunąć z nich całe powietrze. Ze zbyt dużą ilością powietrza wewnątrz, worek będzie się unosił i jedzenie nie będzie się prawidłowo gotować. Ze zgrzewarką próżniową, można łatwo usunąć wystarczającą ilość powietrza, aby mieć pewność, że worki pozostają zanurzone.

Podsumowując

Zakłócenia w łańcuchu dostaw i rosnące ceny powodują, że wiele osób zaczyna myśleć o oszczędzaniu pieniędzy i byciu przygotowanym na to, co może nadejść. Zakup zgrzewarki próżniowej pozwoli Ci zacząć oszczędzać pieniądze przy zakupach hurtowych i pozwoli Ci zachować świeżość żywności na dłużej. Zgrzewarka próżniowa pozwoli Ci nawet odkryć gotowanie metodą sous vide, jeśli masz taką ochotę. Może warto spróbować?